佳能胶片单反相机辉煌的顶点出现在2000年，这一年EOS-1V出世了。EOS-1V是Canon EOS-1系列专业机的第三代。其字母V的含义有多种：一是表示罗马数字“5”，表明EOS-1V是Canon公司的第五代专业级单反机（F-1、New F-1、EOS-1、EOS-1N、EOS-1V）；二是表示“Vertex”，即是顶点或顶级；三是“Vanguard”，先锋之含义；四是“Visionary”，表示梦幻型。

　　EOS 1V是当时佳能相机技术的集大成者，防水密封镁合金机身，镀金冗余双触点，可连接电脑修改的个人化界面，1.3%的点测，100%的取景器，这些光环把EOS 1V重重笼罩起来，身价之高使人难以直视，不过玩相机的人基本都是没有人性的亡命徒，总看见论坛上有人叫嚣，不让买EOS 1V就离婚（分居，分手，吵架，离家出走等等，还有哭，闹，上吊等等传统艺术），最后产生了一句名言：“（EOS 1V），有困难要上，没有困难创造困难也要上”。