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开启无火烹饪时代 九阳IH烹饪灶首测

2013年04月24日09:58
作者:万维家电网
 

  九阳IH烹饪灶新品首曝

  随着现代人对于生活品质的要求不断提升,厨房烹饪环境的改善也迫在眉睫。厨房不再烟熏火燎,厨房不再油烟满屋……尽管爆炒的饮食习惯无法完全被替代,但更安全、更干净的烹饪解决方案也是人们渴望的终极目标。杜绝明火,是有效改善烹饪环境的可行办法之一,也是九阳IH技术能给用户带来的体验。

开启无火烹饪时代 九阳IH烹饪灶首测

  所谓IH(induction heating:感应加热)是电磁感应原理为基本原理的热源。其加热过程是通过电磁场直接作用于被加热导体,使导体直接发热,其加热效率可达90%以上,大大高于传统的加热方式。同时运用电磁感应加热技术与传统的煤、油、气以及使用电热管的用电设备相比,在环境保护、使用寿命、安全性能等方面都具有独特优势。

  在4月20日的2013中国家电博览会上,九阳将旗下全新一代的IH系列厨房家电产品展现在了公众面前。亲临现场的观众见证了IH新品带来的使用体验,而当时没有亲临的朋友也不会错过了解前端厨电资讯的机会。万维家电(微博)网在第一时间,拿到了九阳全新IH系列厨房家电产品九阳IH烹饪灶,将为您呈现试用体验。

  独特灶台外观,打造专属烹饪平台

  说到无火烹饪,大家首先想到的就是电磁炉。而电磁炉是平板式外观,其受热面积也是呈平面式,相比传统的燃气灶火力,电磁炉在热传导的效率上大大降低。
九阳IH烹饪灶C21-IHC1
九阳IH烹饪灶C21-IHC1

  九阳IH烹饪灶C21-IHC1采用了内凹式灶台的全新设计理念。同时,高亮的棕色搭配黑色的外观工艺,一改之前传统的白色厨电风格。在色调上,摒弃了之前白色“中立”的态度,更强调了个人品味对于产品外观的诉求。
俯视图
俯视图
左视图
左视图
机身背部
机身背部
散热风扇
散热风扇

  不仅如此,圆润的整体造型,加上出色的细节做工,使得该机在感官上让人印象深刻。

附赠炒锅
附赠炒锅

  九阳IH烹饪灶C21-IHC1随机附赠了专用无油烟精品炒锅和木铲,需要注意的是,该炒锅需要搭配灶台一起使用,从而达到最佳的电磁热传导效率。

  核心技术:双环立体电磁加热

  作为一款创新性的烹饪平台,九阳IH烹饪灶采用了IH技术,除了更节能、更安全外,在菜肴烹制方面,由于磁力线分布较平均,配合三维立体加热,食材受热更好。
双旋钮便捷操控
双旋钮便捷操控
温馨提示
温馨提示

  由于锅具自生热,测温可以更加精准,能够充分把握烹饪食材所需的温度,最大程度上让食物保留新鲜原味。

三点精准温控
三点精准温控

  九阳IH电磁灶在原线盘基础上增加外线盘,有效提升热能转化率,加热面积增大41%,受热更均匀,更迅速。双环火力全包围加热,双旋钮智能操作,三点精准温控内环小火,外环大火,全面活力烹饪,美食更节能。为了便于更好的掌握活力,根据不同烹饪需求旋转旋钮选择相应火力,让烹饪变得更加轻松。

  试用大考验:营养煎蛋

  介绍完九阳C21-IHC1烹饪灶的外观和先进技术配备之后,它实际操作起来是不是如介绍一样的出色呢?我们不妨一起来常识试用一下来看看效果。
我们选择煎鸡蛋作为试用菜谱,一来煎鸡蛋操作性强,二来可以看看煎炸过程中油烟大小程度,一举两得。

  我们选择煎鸡蛋作为试用菜谱,一来煎鸡蛋操作性强,二来可以看看煎炸过程中油烟大小程度,一举两得。
首先准备相应食材,鸡蛋若干、食用油、食盐、生抽。选取“煎炸”模式,带炒锅水分蒸发之后,倒入油开始煎蛋。

  首先准备相应食材,鸡蛋若干、食用油、食盐、生抽。选取“煎炸”模式,带炒锅水分蒸发之后,倒入油开始煎蛋。
开启无火烹饪时代 九阳IH烹饪灶首测
  
开启无火烹饪时代 九阳IH烹饪灶首测
  
开启无火烹饪时代 九阳IH烹饪灶首测
  
开启无火烹饪时代 九阳IH烹饪灶首测

  在整个煎蛋过程中,我们通过对烹饪灶运行一个程序模式时的能耗,来计算它的耗电量。将功耗仪归零,当程序结束时,计量仪显示的读数是0.085千瓦时,以现在0.488元/千瓦时的电费计算,相当于0.04元。

 

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