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炎炎夏季到 听小编说说厨房里的那些事儿

2013年05月20日09:47
来源:中国家电网

  松下微波炉NN-DS591MXPE

  尽管2013年的夏天好像比每年来得都晚,然而热度却丝毫没有因为它的姗姗来迟而打丝毫折扣。在这样炎热的天气里可苦坏了家庭主妇们,每天都要面对厨房里的烟熏火烤之苦,几个菜炒下来一身是汗。等到饭菜端上桌,一点儿食欲都没有了。

  而且传统工艺制作的菜色往往含有过高的盐份和油脂,不仅更让食欲大打折扣,而且还会影响身体健康,心脏病、高血脂、高血糖以及困扰很多女孩子的肥胖等问题也接踵而来。那么不妨就在这个炎热的夏天给你的厨房来一场大革命吧!

炎炎夏季到 听小编说说厨房里的那些事儿

  松下微波炉NN-DS591MXPE

  健康烹饪的理念已经深入人心,微波炉在这方面有着得天独厚的优势,由于采用无明火烹饪模式,因此微波炉加工食材不仅更为卫生安全,而且其烹饪出的食物也更为营养健康。

  松下NN-DS591MXPE微波炉采用27升大容量纵拉门的设计,经典黑色外观看上去大气美观,纵拉式的人性化炉门设计不仅手感手,更方便使用。时尚的平板无转盘内部设计,充分优化微波炉腔体空间,即使是大容量的保仔饭也能轻松放入。炉门全开后最大可以承重五公斤,形成一个小型料理台,不仅可以在上边对食物进行简单加工,还可以随时中转烫手的美食,相当人性化。
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松下微波炉NN-DS591MXPE
松下微波炉NN-DS591MXPE

  松下NN-DS591MXPE微波炉采用双动力烤功能,包括微波吸热盘及烧烤两重功能,健康又省力。特制烘烤盘底部吸热体快速吸收微波,提高料理烹饪的速度。波纹状的烤盘使从食物中溶出的脂肪和盐分等流入凹槽之中,从而防止再次附着于食物上,烹饪出来的油份自然更少更健康。
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腔体内上下都有烧烤管,两面烘烘烤无需要翻面,烘烤温度中40度时可以对面食进行发酵,在100-250度之间以每10度进行弟增,其效果之出色完全可以媲美专业电烤箱。

  腔体内上下都有烧烤管,两面烘烘烤无需要翻面,烘烤温度中40度时可以对面食进行发酵,在100-250度之间以每10度进行弟增,其效果之出色完全可以媲美专业电烤箱。

在菜单的设计方面松下NN-DS591MXPE微波炉也颇为精心,自动菜单中的减油功能可以在原有烹调的基础上自动调节烹饪时间,减少食物中的油份,食物自然健康环保。

  在菜单的设计方面松下NN-DS591MXPE微波炉也颇为精心,自动菜单中的减油功能可以在原有烹调的基础上自动调节烹饪时间,减少食物中的油份,食物自然健康环保。

  蒸汽功能是这款微波炉的另一大看点,采用专业水槽一体化设计,实现对食物的滋润性烘烤,烘烤时也有蒸汽喷出,无需保鲜膜也无需大型窗口,带来全新烹饪体验。

  在烘烤美食的同时喷入高温蒸汽可以说是松下的一大创新,这一设计加速食物脂肪的溶出,烘烤的食品不仅溶脂效果出色,而且营养保存也更为充分。蒸汽变频及微波三重标志性功能锁住食材中的水份,蒸汽和高效均匀的变频微波加热,使蒸汽在食物表面凝结成水膜,减少了水分的流失,保持了食物的原汁原味。

  解冻功能是NN-DS591MXPE的另一个贴心之处,微波解冻时喷入蒸汽,使食物被水分子包围着均匀受热,解冻的时间也比以往缩短不少,避免了外熟内生的尴尬情况。

  另一方面,松下NN-DS591MXPE微波炉还采用了松下的另一个标志性技术,也就是红外线温控感应器,精确感应加热中的食物温度,并随时能根据食物温度的变化来调节火候,烹饪恰到好处,食物自然更美味。

  在内部NN-DS591MXPE选用了日本进口彩钢板氟素涂层,日本进口的微晶玻璃,易于清洁耐摩擦。无论是油渍还是酱汁使用自动清洁程序后,抹布轻擦即可,简单更方便。

  小编点评:拥有多款自动菜单,烹饪菜色简单方便,而且食物中的油脂也能有效被分散,智能烹饪时代就此来临。

  苏泊尔电磁炉SDHC04-210

  谁说电磁炉只有冬天吃火锅时才用得到?现而今,无明火、安全卫生而且更为节能的电磁炉已经慢慢成为厨房中的主角。

  SDHC04-210是苏泊尔本季带来的另一款高性价比的电磁炉产品,它采用了黑晶面板,镜面烤制工艺,时尚更耐磨,美观、耐用,6大烹饪功能,满足多种食品需求。4位数码显示,温度功率任意调 尽显数码生活时尚简约精准。
苏泊尔电磁炉SDHC04-210
苏泊尔电磁炉SDHC04-210

  苏泊尔SDHC04-210电磁炉特有台嵌两用设计,满足不同家庭需求。

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内部采用叠式聚能线圈,猛火更高效。贴心的2秒火力快调,省时 省力 省心 安全。

  内部采用叠式聚能线圈,猛火更高效。贴心的2秒火力快调,省时 省力 省心 安全。

不仅如此,这款电磁炉在节能方面的表现也相当出色,1W低耗待机,能效可以达到最为节能的一级水平。

  不仅如此,这款电磁炉在节能方面的表现也相当出色,1W低耗待机,能效可以达到最为节能的一级水平。

  此外,SDHC04-210还有定时、电量查询等多种贴心功能,相当实用。

  小编点评:内部采用叠式聚能线圈,猛火更高效。贴心的2秒火力快调,省时 省力 省心 安全。独特的双风扇技术,更好保护内核。叠式上下线圈组合,磁力线层叠密度更大,提高热效率,同时更有多种贴心菜单,满足不同需求,贴心,实用。

  美的电烤箱EC25CR-LR

  夏季夜晚的大排档可以说是街头一景,三五好友品尝美味烤串、啤酒,再聊聊天,这是一件多么快乐的事儿啊!但是外边的烤串一是食材难以保证,而且传统的碳烧方式的烤制过程中,烧烤过程中高温加热让蛋白质、淀粉类物质产生多种致癌物。尤其是肉类脂肪,会随木炭燃烧的高温而落在肉品上,燃烧后会产生强致癌物质苯并芘。

  不过不用担心,我们不妨用电烤箱在家自制美味烤串,健康美味两不误。美的EC25CR-LR电烤箱的设计小巧精致,这样最大的好处就是即使是小厨房也不必为收纳头疼,轻松方便,美观实用。

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美的电烤箱EC25CR-LR
美的电烤箱EC25CR-LR

  EC25CR-LR采用电脑控制,全新的热风对流循环烧烤技术配合360度旋转烧烤,全方位让食物受热,带来更为快速而且均匀的加热效果,食物自然更为营养美味。

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在内部,美的为这款电烤箱选择了不锈钢加热管,加热速度更快,脆烤的效果更为出众。

  在内部,美的为这款电烤箱选择了不锈钢加热管,加热速度更快,脆烤的效果更为出众。

不沾油内腔是这款电烤箱的一大贴心之处,清洁打理更为方便。更有独立的悄盘设计,相当人性化。

  不沾油内腔是这款电烤箱的一大贴心之处,清洁打理更为方便。更有独立的悄盘设计,相当人性化。

炎炎夏季到 听小编说说厨房里的那些事儿

  三层烧烤盘、烧烤架位,温度更能从70-250度之间进行灵活选择,满足不同烹饪需求。上下管同时发热的功能用于烤面包和PIZZA;下管发热用于烤蛋糕和饼干;上管发热则可以用来烤肉串;旋转烧烤则可以搞定整只烤鸡,全家人的胃口全都照顾到。

  小编点评:不论是设计漂亮的外观,还是丰富的功能无疑都是它的卖点,温度更能从70-250度之间进行灵活选择,全家人的胃口全都照顾到。

  九阳多功能粥机JYL-H2

  粥品可以说是我国传统烹饪文化的一大经典,依照罗天益在《宝鉴》一书中民载:粳米、粟米做成的粥,气味淡薄,阳中带阴,所以清淡舒畅,能利小便。有一人病危,但从不吃药。医生叫他吃粟粥,杜绝其它食物,十天过后病情好转,一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间,味道又美,喝完粥后睡一觉,妙不可言,人们都称粥有很大的益处。

  煮粥看似非常简单,随意的食材搭配就能煲制出美味粥品,然而熬粥简单,想把粥熬出好味道却不简单。北方的白粥,南方的甜粥,还是海鲜粥、肉粥等等,各有各的熬法,想要激发出不同食材的美味营养绝非易事。

  前不久九阳带来了一款多功能粥机,专业煲制美味粥品,接下来不妨和小编一起关注。
九阳多功能粥机JYL-H2
九阳多功能粥机JYL-H2

  九阳JYL-H2多功能粥机选用了清淡优雅的紫色及白色外观,纯米粥、五谷粥、肉粥、海鲜粥多种功能一机搞定。

设置独立加料口,烹饪过程中,可根据熬煮需要随时添加食材,不断电不开盖,方便人性化。

  设置独立加料口,烹饪过程中,可根据熬煮需要随时添加食材,不断电不开盖,方便人性化。

大口径加料口:可放入大块食材,无需细切更便捷。

  大口径加料口:可放入大块食材,无需细切更便捷。

搅拌刀可粉碎:搅拌刀具有粉碎功能,可对大块食材进行智能粉碎。

  搅拌刀可粉碎:搅拌刀具有粉碎功能,可对大块食材进行智能粉碎。

专业制粥菜单:纯米粥、五谷粥、肉类粥、海鲜粥。多功能料理菜单:米糊/豆浆、营养浓汤、果蔬汁。

  专业制粥菜单:纯米粥、五谷粥、肉类粥、海鲜粥。多功能料理菜单:米糊/豆浆、营养浓汤、果蔬汁。

  这款粥机可以根据不同粥品科学设定全自动煲粥程序,每一道菜单含八十余步程序,智能设定搅拌速度和熬煮时间,科学熬煮、搅拌,香浓味美。
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  JYL-H2采用本季九阳主打的IH三维立体加热技术,创新三维立体加热技术,底盘和侧壁同时加热,加热面积更大;煲粥速度更快,仅需40分钟,香浓稠粥片刻即享,加热效率更高。而且这种加热方式更让食材受热均匀,不糊底,不粘壁,营养充分释放。

  智能营养芯控技术是这款粥机的另一大亮点,智能温控技术能精确掌控煮粥火候,使食材在黄金温度点充分熬煮,营养释放更完全。智能海拔自识别技术可以自动识别各种高低海拔,并根据海拔变化自动调整煲粥程序。另有智能电压自适应技术,自动适应各种电压变化,并根据电压变化自动调整煲粥程序。

  此外,这款粥机还有很多人性化功能,慢搅拌、点动、轻松洗,满足快节奏都市人需求。

  小编点评:九阳JYL-H2粥机不仅功能丰富,而且加热效率也非常高,特别适合快节奏的都市人群选用。创新三维立体加热技术,让煲粥的速度更快,节能节电,同时加热均匀,全面提升食物口感和营养。

  日立IH电饭煲A6000C

  IH已经成为时下电饭煲最为先进的技术,应用IH技术的电饭煲不仅烹饪时更为省时高效,同时更让米饭的口感全面提升,前不久在AWE上日立展示了一款经典IH电饭煲,它除了应用IH尖端烹调科技之外更给了我们不少惊喜。
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日立IH电饭煲A6000C
日立IH电饭煲A6000C

  日立A6000C电饭煲拥有经典红色外观设计,美观、时尚,满足不同人群需求。天面式控制模式搭配触摸式面板,不仅方便操作,同时更提供丰富功能。

普通煮、快速煮、什锦饭、稀饭等多种功能,满足不同人群需求。

  普通煮、快速煮、什锦饭、稀饭等多种功能,满足不同人群需求。
A6000C利用最高1.3个大气压107℃的高温蒸汽,有效促进米粒充分吸收水分,使煮熟的米饭更香甜,煮出的米饭粒粒饱满。

  A6000C利用最高1.3个大气压107℃的高温蒸汽,有效促进米粒充分吸收水分,使煮熟的米饭更香甜,煮出的米饭粒粒饱满。

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  不仅如此,日立A6000C电饭煲还采用蒸汽循环再利用技术,在煮饭时收集产生的蒸汽再利用,无需额外供水,使米饭能够吸收更多水分,更加香甜松软。将回收的蒸汽在米饭保温时定时释放到锅内,保持24小时米饭温润。
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在内部这款电饭煲还采用最适合IH加热的铁材,锻造成厚3mm的热喷涂铁锅,充分发挥IH的大火力效果。

  在内部这款电饭煲还采用最适合IH加热的铁材,锻造成厚3mm的热喷涂铁锅,充分发挥IH的大火力效果。

  小编点评:尖端IH技术搭配多种烹饪功能,满足不同口味需求,同时搭载3mm超厚内锅,让电饭煲性能进一步提升。

  飞利浦空气炸锅HD9220

  夏季口味清淡,煎炸的食物美味却不够健康,而且由于其中含有大量油脂而让人没有胃口,但是煮、炖的菜色又觉得没有滋味。

  既想满足口腹之欲,又不想涉及过多油脂?时下飞利浦给出了答案。飞利浦创新厨房家电Airfryer在欧洲、新加坡、韩国、马来西亚等各国上市获得巨大成功,现在来到中国,Airfryer的专利高速空气循环技术可以做出脂肪量至多可降低80%之多的美味薯条,让你以健康快速的方式,享受美味炸薯条、小吃。无油烹饪健康加倍,美味不减。
飞利浦空气炸锅HD9220
飞利浦空气炸锅HD9220
飞利浦空气炸锅HD9220多角度实拍
飞利浦空气炸锅HD9220多角度实拍
飞利浦空气炸锅HD9220多角度实拍
飞利浦空气炸锅HD9220多角度实拍
飞利浦空气炸锅HD9220多角度实拍
飞利浦空气炸锅HD9220多角度实拍

  飞利浦HD9220空气炸锅采用整体白色外观,美观大方,大量采用圆润的流线线条设计,暗合了产品时尚高端的主题。

控制面板特写
控制面板特写
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  机身前方设计了简约的旋钮,可调节温度控制可为食物预设最佳烹饪温度高达 200 度。享用金黄色脆炸薯条、小吃、肉类美食等,所有食物均在适宜温度下制作,以便获得最佳效果!美味食物和精美点心,不油不腻。

炎炎夏季到 听小编说说厨房里的那些事儿

  那么飞利浦HD9220空气炸锅又是怎么实现少油烹饪的呢?专利高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂肪量至多可降低 80% 的美味炸薯条*!快速循环热空气和烘烤装置的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种点心、小吃和美食等。由于您只使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既健康又经济。
炎炎夏季到 听小编说说厨房里的那些事儿

  不仅如此,飞利浦还为HD9220量身打造了针对中国市场的创新美味食谱,其中包括15道针对肉类、海鲜、蔬菜等分类的创新菜肴和小食,每道菜肴都包括简单易读的指导,烹饪技巧以及营养健康提示。用美味可口的食品打造一场健康华美的饕餮盛宴。
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  另一方面,HD9220空气炸锅更有多重人性化设计,例如贴心的食物分隔装置,如果想要烹饪整餐食物,HD9220的分隔装置是同时煎炸多种美食的便捷方法,而且还可防止不同食物相互串味,省时又省电。

可拆卸式抽屉和食物篮具有不粘涂层,可用洗碗机清洗,清洁非常方便。

  可拆卸式抽屉和食物篮具有不粘涂层,可用洗碗机清洗,清洁非常方便。

  电源线储藏格使厨房台面保持整洁

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  此外,这款空气炸锅还有计时器设计,将烹饪时间预设长达 30 分钟。自动关闭功能包括“就绪”声音指示灯。

  另有集成空气过滤系统可防止不必要的烹饪气味和油烟,保持厨房清新洁净。

  小编点评:15道针对肉类、海鲜、蔬菜等分类的创新菜肴和小食,每道菜肴都包括简单易读的指导,烹饪技巧以及营养健康提示。用美味可口的食品打造一场健康华美的饕餮盛宴。

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