夏季气候炎热，人体气血趋向体表。正如《素问·四时刺逆从论》所说：夏者，经满气溢，入孙络受血，皮肤充实。从而形成阳气在外，阴气内伏的生理状态。人的消化功能较弱，食物调养应着眼于清热消暑，健脾益气。因此，饮食宜选清淡爽口，少油腻易消化的食物，和适当选具有酸味的，辛香的食物，以增强食欲。今天我们为您推荐一道海南菜：虾仁百合烩芦笋，不仅清淡而且有营养。
主料：虾仁 芦笋；辅料：百合；调料：小葱、盐、糖、黄油。
做法：
1、芦笋不到一斤，百合3头小的，洗净备用。
2、大虾挑去虾线，剥去外壳，用少许盐，黄酒，淀粉腌制。
3、芦笋和百合下锅焯一下。(锅里滴少许油，加点盐)
4、捞出放在水龙头底下用水冲凉。
5、芦笋削去硬皮，斜刀切。
6、热锅凉油。放入虾仁快速滑炒一下。捞出备用。
7、锅里留油，下入小葱段，爆锅。
8、下入芦笋，快速稍翻炒两下。
9、百合和滑好的虾仁，加盐和糖，再来一点点黄酒，翻炒均匀就可以出锅了。
烹饪利器：
老板 JZ(Y/T/R)-9G80
大火力的燃气灶可以更快的解决餐饮问题，为我们节省了不少时间。老板JZ(Y/T/R)-9G80燃气灶采用全新3D速火技术，让烹饪变得更为快捷。
这款老板旗下款9G65燃气灶在外形设计上，采用高耐压油膜拉丝不锈钢板材，简约造型，简洁明快，一次冲压成型，坚实耐用。燃气灶还融入了磨砂黑塑条装饰，简洁高雅。特殊锌合金铸造工艺的旋钮，耐腐蚀，易操作。
而主火中置是老板燃气灶的核心技术，它是在原有三环双喷系统基础上将烛火由外环改到中环，让火力更加集中于烹饪关键位置；然后运用黄金比例共事，发现燃烧最佳位置100mm内环直径内外兼顾，均衡加热；最后，采用双通道及增氧槽，使之燃烧更充分，降低CO排放量。
老板JZ(Y/T/R)-9G65燃气灶特有0秒点火装置设计，快速启动结合延时点火，点火成功率100%，使用方便快捷。燃烧均衡系统(BTS)与主火中置系统（Mainflame Central-control System），燃烧均衡，令食物的受热更均匀。
编辑点评：
老板的这款燃气灶最大的特点在于燃气灶表面所使用的不锈钢材质，全精钢细工打造，一体拉伸成型，给后期主妇的清洗工作带来了便捷。另外，嵌入式的灶头和工作台完美地融为一体，如果您的整体橱柜也是平整简洁的欧式风格，那么搭配这款燃气灶将会是您的最佳选择之一。
老板 JZ(Y/T/R)-9G80
[参考价格] 3690元
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