“城市里人用冰箱一年要扔两三百块钱以上的东西，他们最不满意的就是耗电量大带来的花费和冰箱串味等问题……”四年前，当时任合肥美菱股份有限公司(以下简称“美菱”)首席科学家的王应民拿到这样一份城市居民对冰箱使用问题的市场调查结果时，王应民的第一感觉就是：消费者对冰箱的需求正在发生变化。

　　2009年，王应民的头衔为美菱副总裁。如王应民的判断，从2005年至今，外观气派，节能环保，高品质、高性能的对开门及多门的4000元以上的高端冰箱成为城市消费者的新宠。

　　“高端产品意义重大，布局时间长。对美菱来讲，它已经上升到一个战略高度。”王应民如此诠释高端冰箱在美菱战略布局中的位置。如美菱一样，在当前国际市场比较疲软的情况下，高端冰箱产品正在成为众多冰箱企业摆脱金融危机、保持企业效益的关键因素。

　　冰箱的“高”度：你的产品、技术含量、消费者是否高端？

　　2008年市场大容量冰箱销量增长26.3%。由国家信息中心发布的《2008年度国内重点城市高端冰箱零售市场分析报告》(以下简称《报告》)对2009年冰箱市场进行的判断显示：“2008年国内高端冰箱产品消费开始进入提速期，预计这种增长趋势将会在2009年得到延续和加强”。

　　这些直接得益于近两年国内品牌加大对高端产品的研发及推广力度。“冰箱行业是较早抓市场、抓创新的行业之一，随着国内居民生活水平的提高和国外高端冰箱的入侵。节能、工业设计、集成组合及高端化的高端冰箱成为一种趋势。”王应民说。

　　据王介绍，美菱对于高端冰箱的开发一向重视。一旦确定，就会作为当下的一号工程开发，在资源配置等方面给予最充分的保障。

　　不仅是美菱，通过对高端产品的研发及推广力度调研，一些国产品牌已经具备了与外资品牌抗衡的实力。《报告》显示， 2008年全年及2009年1季度，以海尔、美菱、美的、海信、容声等为代表的国产品牌高端冰箱市场占有率都有不同程度的提高。

　　王应民认为，高端路线是市场发展的必然，从中可以看到市场的需求潜力和未来趋势。同时高端路线也告诉企业，不提升就没有出路。但王应民也提醒，高端并不是简单的两门到三门，三门到四门，更多的应该看你的产品在市场上是否高端、技术含量是否代表未来发展走势，是否代表高端消费者需求。

　　当下，王应民也有此担忧：“现在大家都一样的做高端，都是一个模式，未来也会有问题。”

　　“高”度关键点：你是否准确把握消费者需求？

　　当消费者对冰箱耗电量、串味等品质提出异议时，如何更加节能，如何更好地实现高性能等诸多问题再次拷问企业。但这些也成为推动美菱产品的再研发、再发展的动力。在美菱高端冰箱的发展中，王应民认为其中成功与失败的关键节点就是准确把握了消费者需求的变化。

　　业界普遍认为，国内重点城市高端冰箱销售规模的相对稳定得益于一个稳定的消费群体的支撑，在重点城市，特别是一二级城市，高端冰箱消费群体相对稳定，消费心理日趋成熟和理性。高端冰箱消费以更新换代和配合住房条件改善为主要特征，以需定购，这一消费群体对保持、提高重点城市高端冰箱销售规模具有重要意义，也将是国内外高端冰箱品牌最为关注的目标市场。

　　未来走势：一次加速需求的升级

　　当下，高端冰箱的趋势所带来的产业升级已是对行业影响之一。在过去的20多年里，两门冰箱通吃，但随着消费者需求的转变，现在企业的压力则是：你不升级，就没办法生存。这种升级需要企业的研发能力、技术、工艺装备的跟进。国产高端冰箱的热卖或多或少折射出家电消费观的转变。

　　当下，国产品牌正在研究高端冰箱的一些技术，比如保鲜上的速冷技术和快速解冻技术。速冷技术可以使食物快速冷冻，使肉类产品的细胞不致于破裂，细胞里面的水分不会凝结，而是在细胞内部与细胞一起结冻，这样的过程对保鲜很有作用。美菱与中科院合作研发的深冷冰箱，最冷可以达到零下192度，而美菱也实现了将这样深冷的技术民用化，嫁接到了家用冰箱产品上，及时把尖端技术分享给用户。

　　中国家电协会副秘书长王雷分析，“2009年度高端冰箱销售依然会处在一个提速放量阶段，预计2009年高端冰箱销售量综合同比增长在30%左右，规模可以达到370万台。在分品类中，对开门及3门以上冰箱销售数量都会有比较明显的增长。”