来源：中关村在线
作者：窦瑞冬
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·路环走访正宗葡式蛋挞
次日一早，我们离开澳门半岛，赶往不远的路环岛采风。安德鲁蛋挞是吸引我们来到路环的最主要原因。大家都知道蛋挞，想必对葡式蛋挞也不会陌生，而葡式蛋挞最正宗的地方就是这里了。店主安德鲁是意大利人，今年54岁，在澳门总督府干了近三十年，是历任总督厨房的面点师。澳门在九九年回归中国后，他就留在岛上发挥一技之长，开了这家蛋挞店。
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