第1页:夏季降暑就喝冰粥
炎热的夏季,虽然有空调来降温,可是身体火大,吃什么都没胃口,不妨自己制作一点冰粥来解暑,吃着清甜软滑、晶莹剔透的冰粥,细细品味,用合理的饮食来祛暑,可比空调实用多了。
冰粥是将冰块刨成细腻柔滑、晶莹飘逸的冰沙雪花,再配以各种糖纳豆子、果酱、时鲜水果、巧克力、牛奶、果汁或其他配料而制成的一种五颜六色的雪冰。吃起来口感细腻,清凉爽滑,消暑、降温、解渴,具有营养保健功能、形色典雅、风味独特。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配。
逐渐的,夏季吃冰粥的习惯也普及到北方来。如今,吃腻了大鱼大肉,山珍海味,食遍了南北大菜世界美味,人们的口味又回到了简单的粥上面,这完全符合现代人回归自然,崇尚健康、简约的生活潮流。在炎热的夏日里喝一碗冰粥,清润肠胃并凉爽祛暑,实在是人生快意的美事啊!
冰粥制作并不复杂,只是在传统的白粥的基础上添加一些冰碴、果粒,白粥清香润口,果粒清凉甜蜜。有些冰粥还以紫米、西米等为原料,可以吃出不同的口感与风味。不过,制作冰粥还离不开电饭煲,下面,笔者就推荐几款近期热门的智能电饭煲以及几种冰粥的做法,感兴趣的朋友不妨参考一下。
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