俗话说"一场秋雨一分寒",立秋过后,北京地区炎热的天气不再肆虐,陆续迎来了一场场秋雨,天气也逐渐转凉。按照中医药理介绍:秋天是进补的最佳季节,唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出,秋季的饮食要“减辛增酸”,其原理是秋季肺气盛而肝气虚,在五行上“金能克木”,因此,为防止肺气过盛而肝气过虚,要从饮食上进行调节,少吃或不吃火锅、牛羊肉等,避免上火。
最适合秋天食用的肉类是鸭肉,大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝,另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如:茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。
在夏秋交替季节之际,最好的养生食品就是粥了。对于爱美的女性来说,食欲不振的时候来上一碗养生粥能够让你气色红润,喝出如水肌肤,既不用花太多钱,烹饪又方便。最主要的,经常喝粥对控制体重、减肥瘦身也有明显效果,喝粥会有饱胀感,能够让人轻松的瘦下来。
随着养生观念的普及,从调节饮食习惯来实现养生效果已经被越来越多的人所接受,为此,笔者特别搜集了几种秋季养生粥,希望在带给您美味的同时,也能够对健康有所帮助。
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