究竟买谁更合适?中日面包机详细对比导购

　　● 面包制作过程对比（准备阶段对比）

　　下面就开始正式的面包制作过程，我们选择制作的都是基本款的面包。在材料准备上两者准备的材料都算不上复杂，其中大米面包机需要的原料有：大米、水、黄油、干酵母、专用小麦面筋、盐、糖等。而苏泊尔面包机则需要高筋面粉、低筋面粉、水、鸡蛋、奶粉、酵母、盐、糖等。

　　其中苏泊尔的标示的单位会复杂一些，像是1/2小匙这种计量在实际操作中会有些麻烦。而大米面包机由于配件中将所有的配料都单独做出了计量器皿，所以只需要简单地使用不同器皿就可以进行添加，在操作中大大减少了操作难度。

　　

大米面包机的材料计量要简单许多

　　不过大米面包机还需要将酵母等材料预先放置在自动投放舱中。

　　

　　在投放完所有材料后，两者均会进入全自动过程，此时显示屏上会有倒数计时的时间显示。苏泊尔面包机需要3小时才能做完一个面包，而大米面包机则需要4个小时的制作时间。

　　这是因为大米面包机还有一个将大米研磨成米浆的过程，过程中需要经历浸泡大米30分钟（泡软过的大米才可以磨得足够细）以及研磨大米两个步骤，过程中会发出研磨的声音，不过声音不算太大，官方宣称这一噪音在60db以内。

　　

大米研磨成米浆的过程

　　● 面包制作过程对比（制作阶段对比）

　　在其后过程中两者都大同小异，不过苏泊尔面包机在和面时会出现有规律的和面噪音，不过基本上是可以接受的日本面包机的噪音稍微小一点。

苏泊尔面包机揉面

大米面包机揉面过程

　　经过完全烘焙后，两者都拥有不错的卖相，不过大米面包的颜色会更浅一些，将面包倒出后，可以发现刀片部分和面包连在一起，多了把刀片取下来这一步骤，这一点需要进一步的改进。而苏泊尔则不存在这个问题。

大米面包机

苏泊尔面包机

　　这是因为面浆流入研磨部分后导致的，感觉是不能避免的，前代机型也同样有这个问题。

大米面包机所制面包的底部都会出现凹陷的现象

苏泊尔面包机所制面包底部完好

　　在大家最在意的味道部分上，笔者实在很难给出一个明确的答复。大米面包拥有和小麦面包几乎相同的外观，不过在味道和质感上和普通面包有着一些不同，应该说是更有风味才是，同样也是足够松软的。而苏泊尔面包机所作出的面包则不过不失，硬要说不足大概就是松软程度上不如外面的商品面包，不过这很可能是外面的面包有其他添加剂的原因。

大米面包近拍图

苏泊尔所制面包近拍图