娇美厨娘力推 冬季不可错过的养生菜

　　进补需要分清体质，不能乱补瞎补。首选要弄清的是身体需不需要进补，身体处于亚健康的状态也许是压力大，并不是因为身体缺什么，这种情况就不能补，而要精神调节。如果觉得很疲惫，身体出现一系列不适的症状才要补，饮食进补是最好的选择，比药补要温和许多。

　　养生是冬季经久不衰的话题，怎么进补才能更有效也是大家比较关心的。健康养生小家电是冬季比较火爆，不但养生功效突出，而且价格不贵。制作养生菜肴的时候，也离不开厨房养生小家电的帮忙，让你轻轻松松吃到美味。

　　数九寒冬的时节，你想好为自己的家人做哪些养生美食了吗？小编先教你制作几道菜。

　　冬季不可错过的养生菜

　　美食推荐1：香辣牛肉片

　　牛肉、香菜、干辣椒、姜、蒜、糖、生抽、蚝油、橄榄油。

　　做法：

　　1、各种材料洗净备用；

　　2、牛肉沿纹路的横断面切成片，加入糖、生抽、蚝油搅拌匀均，最后加入橄榄油拌匀，香菜切段；

　　3、热锅加入适量橄榄油，加入干辣椒、蒜、姜丝煸炒出香味；

　　4、趁热加入牛肉片快速滑散；

　　5、加入香菜段；

　　6、关火利用锅的余热翻炒几下即可起锅了。

　　苏泊尔 SDHC16-210

　　[参考价格] 199元

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　　冬季不可错过的养生菜

　　美食推荐2：菌菇煲

　　平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇

　　做法：

　　1、菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。

　　2、锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。

　　3、姜蒜切片，香葱切末。

　　4.锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。

　　5.放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。

　　6.转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。

　　7.调入适量盐调味。 关火，撒上香葱花即可。

　　推荐家电：

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　　冬季不可错过的养生菜

　　美食推荐3：微波番茄虾

　　明虾15只、料酒半汤匙、番茄酱两汤匙、蚝油半汤匙、生抽一汤匙、白糖一点点。

　　做法：

　　1、明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥；

　　2、明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟；

　　3、塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入；

　　4、入微波炉高火叮1分钟；

　　5、把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面；

　　6、 盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可。

　　推荐家电：

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　　[参考价格] 598元

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　　冬季不可错过的养生菜

　　美食推荐4：罗汉果烧肉

　　新鲜罗汉果2个、五花腩肉500克、盐2克、生抽10克、老抽2克、高汤100克、蚝油5克、香葱2根、姜5片、料酒10克、蒜蓉、辣椒少许（可选）。

　　做法：

　　1、准备好食材；

　　2、五花肉洗净后，切成五厘米长2厘米宽的块；

　　3、锅里加入清水，把香葱、姜片和料酒放入锅内煮出香味，下五花肉块入水中焯煮5分钟；

　　4、捞出五花肉马上用冷水降温，使之肉质紧实，滤干；

　　5、罗汉果洗净表面的绒毛，用刀切成两半；

　　6、砂锅中放入五花肉，倒入盐、生抽、高汤、蚝油，并取出罗汉果中芯成颗成颗的果核，放到五花肉上；

　　7、将砂锅里五花肉与罗汉果拌匀，使五花肉浸泡在黄酒中，置于灶上，大火煮开，调成小火慢煮1个小时；

　　8、最后大火收汁，加入蒜蓉，喜欢吃辣的还可以放些辣椒一起收汁，把五花肉装到果皮天然的果盅上，上桌即可。

　　[参考价格] 799元

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　　冬季不可错过的养生菜

　　辣白菜、豆腐、五花肉、白菜、香菜、豆芽。

　　做法：

　　1.洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末；白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段；

　　2.泡菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块；

　　3.锅中加2勺油。下入蒜末和姜丝煸炒2分钟；

　　4.将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色；

　　5.下入洋葱丝、辣白菜、白菜丝、葱白，翻炒4-5分钟，炒出香味儿来。

　　推荐家电：

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　　编辑点评：

　　美的QT2101电磁炉外观特别，具有文武火功能，文火慢炖功能比普通电磁炉小火加热时节能40%。由于是小火力低温持续加热，因此可以防止过沸腾，锁住营养不流失，释放营养更彻底。目前此款电磁炉的售价为899元，价格偏高，有喜欢的朋友不妨看看。

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　　[参考价格] 899 元