减少细菌滋生 冰箱有异味需定期清洗

　　夏天天气越来越炎热，人们的食欲变得越来越大，冰箱里盛放的食物也就越来越多。但是很多食物吃不完的东西都要放在冰箱中保存，时间长了难免会产生异味。究其原因无非有以下几种：

　　冰箱内为什么会有异味？

　　1.箱内的熟食已经变质 这样的事情发生在很多人身上，我们吃完饭之后就把没吃完的食物放到冰箱里面，过了一段时间，冰箱一股异味就会自然冒出来。

　　2.放在冰箱很久的蔬菜或者生肉腐烂，那些食物已经变质，腐烂了，并且发出一阵阵令人感到恶心的味道，十分的恶心。

　　3.食物放在冰箱，不加包裹和密封，觉得食物放在冰箱里面就安全了，不会腐败，也不用什么保鲜袋。但是大家不要忘记，食物无论是煮熟了还是生的，都会有它本身的气味，冰箱也不透气，本身的气味就会影响到其他食物了。

　　冰箱要定期清理

　　冰箱里的食物一定要加热以后使用；如发现食物变质马上倒掉，同时断开电源后，用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱内部，消除致病菌。冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，进入冰箱后就会污染食物，引起变质和异味，因此，要经常用酒精擦拭把手和密封条，达到杀菌消毒的目的。放入冰箱的食物 （生、熟）都应放在容器内，如食品塑料袋、饭盒、带盖的瓷缸等。剩饭菜需放入冰箱时，也应加盖或扣上个盘子。鱼肉和带腥味的食物应清洗干净、抹干后装入食用塑料袋，系紧袋口，再放入冰箱。才能防止相互串味，保持食物的原有风味。