根据节气来养生
引 言:
6月21日在节气上已经进入了夏至,紧接着在农历夏至后第三个庚日即进入伏天。此时天气炎热,人们食欲不振,开始消瘦,即“枯夏”。出现这种现象的人们在饮食方面尤其要注意调理,注意饮食补养。
夏至到,天气越来越热,人们身体机能下降,身体抵抗力亦变弱,容易中暑或感冒,此外病菌易感性增强,还容易食物中毒,患上急性肠胃炎、急性胰腺炎和细菌性痢疾等肠胃疾病。夏至前后,要随时随地给身体加油充电,以便安然度炎夏。
![根据节气来养生:夏至将至该如何滋补?](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354175.jpg)
夏至是阳气最旺的时节,这天白昼最长、夜晚最短,养生保健要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气。但同时这段时间尽管天气炎热,阴气也开始生长。所以在这个时节,为顺应自然界阴阳盛衰的变化,一般宜晚睡早起,并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起,尽量保持每天有7小时的睡眠时间。
夏天气温高,容易使人烦躁或倦怠。夏季要保持神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。如果懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通调,对身体不利。
另外人们也可以通过饮食来调节不振的食欲,这里笔者总结了几款非常适合炎热夏季滋补开胃的美食,炎炎夏日,不知该吃什么好的朋友可以看下笔者下面的介绍。
根据节气来养生
滋补食谱1:苦瓜鲈鱼煲
苦瓜是葫芦科植物苦瓜的果实,因其具有特殊的苦味而得名。苦瓜又叫做凉瓜、癞瓜。它的营养价值和药用价值较高,是药食两用的食疗佳品。我国各地均有生产,一般多被作为蔬菜栽培使用。在夏季所产的瓜果中,苦瓜虽然味苦,但由于其苦味清香,食后回甘,并有清火消暑功能,而且有提高食欲的特殊作用,所以受到人们的欢迎。
材料:苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许
做法:
1.将苦瓜和胡萝卜都切成片;
2.鲈鱼切成片,加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀,腌15分钟;
3.起油锅,倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒,盛起待用;
4.锅内注入2碗高汤,加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开,倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟,倒入生粉水勾芡,淋入少许香油便可。
产品推荐:九阳JYC-21GS05电磁炉![九阳JYC-21GS05电磁炉](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354177.jpg)
九阳JYC-21GS05电磁炉外观经典大方,面板采用新一代微晶技术,是一种综合了玻璃和陶瓷技术发展起来的一种新型材料,经1660°高温烧制而成。人工智能化设计,集中了陶瓷的高强度,又具有玻璃的致密性、耐酸、碱、盐的耐蚀性和防油污特性。
烹饪时,九阳JYC-21GS05电磁炉采用双环火交替对食物进行加热,形成对流环火,烹饪食物口感好且营养价值更高;如遇爆炒等需要,双环火同时加热,火力迅猛,让电磁炉可以实现真正意义上的爆炒。
编辑点评:
九阳JYC-21GS05电磁炉外观精美大方,区别于传统电磁炉黑色的外观,金黄色与红色的搭配显得经典也更干净。面板特殊的材质设置更为耐磨,也便于清洁打理。双环火的设置,让电磁炉炒菜火候不再难掌握。目前此款电磁炉售价599元,近期有购买计划的朋友可以关注一下。
九阳 JYC-21GS05
[参考价格] 599元
根据节气来养生
滋补食谱2:奶油冬瓜球
材料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
产品推荐:美的SYZ28-22电蒸锅![美的SYZ28-22电蒸锅](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354179.jpg)
美的SYZ28-22电蒸锅多功能采用优质不锈钢材质,集蒸、煮、炖、焖、涮等多种功能,一锅多用全能烹饪,非常方便。美的SYZ28-22电蒸锅可自动控制烹饪时间,智能烹饪无需看管,特有的蒸汽“聚能环”能快速聚集大量蒸汽,让蒸煮更方便。此款电蒸锅还具有防干烧技术,水干自动安全断电保护,使用过程安全、放心。
![超大的容量,让这款电蒸锅用作涮火锅时可以满足众多朋友聚会的需求,多种食材一起下锅,无需等待。](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354180.jpg)
超大的容量,让这款电蒸锅用作涮火锅时可以满足众多朋友聚会的需求,多种食材一起下锅,无需等待。
编辑推荐:
虽然现代家庭很少自己蒸馒头等主食,但蒸锅的用处还是非常多的。美的SYZ28-22电蒸锅大容量,使用方便,蒸、煮、炖、焖、涮一锅多能非常方便。年底是家人聚会的高峰期,选择这样一款全能锅烹饪美食,是个不错的选择。目前此款电蒸锅的售价是469元,有需要的朋友不妨看看。
美的 SYZ28-22
[参考价格] 469元
根据节气来养生
滋补食谱3:薄荷芦荟捞
原料:绿豆50克,芦荟50克,芦荟汁适量,糖油10克,绿薄荷(配制酒)15克。
做法:绿豆放入水中煮至熟烂,加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。
营养功效:散邪解毒、解暑、通便、美容。
适宜人群:凡风热感冒,风温初起之头痛、目赤、口疮,风疹,胸胁胀闷,热结便秘,小儿疳热虫积,药食中毒,肌肤暗疮、粗糙等,皆可一试。
产品推荐:美的FC162电饭煲![美的FC162电饭煲](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354182.jpg)
美的FC162电饭煲造型时尚外观,身材小巧,素有“小金猪”的称号,非常让人喜爱,独特新颖的造型设计,让您的家居更显时尚特色。
![内胆特写](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354184.jpg)
![控制面板特写](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354186.jpg)
美的 FC-162 | |
控制方式 | 微电脑控制 |
适用人数 | 1-3个 |
容积大小 | 1.6L |
产品系列 | 小金猪 |
产品功率 | 400W |
预约定时煮饭 | 15小时预约定时 |
内胆材质 | 2mm内胆 |
产品重量 | 2.5KG |
产品尺寸 | 300×220×215MM |
外形设计 | 时尚外观造型 |
其它性能 | 弧形发热盘 |
其它附件 | 汤勺、饭勺、量杯、电源线、蒸笼 |
编辑点评:
美的FC162电饭煲造型独特,身材小巧,1.6L的小容量非常适合单身的朋友或是需要单独给宝宝制作饭食的妈妈使用。无论是在内胆还是功能方面的设计也都非常独特,细心。目前此款电饭煲的售价为399元,有需要的朋友不妨看看。
美的 FC-162
[参考价格] 399元
根据节气来养生
滋补食谱4:荷叶茯苓粥
材料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)
产品推荐:格兰仕B701T-40F12电饭煲![格兰仕B701T-40F12电饭煲](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354188.jpg)
格兰仕B701T-40F12电饭煲外观绚丽,黑色彰显沉稳,暗红色又不觉张扬。爆花工艺使电饭煲保温效果更好,真材实料,做工精细,结实耐用。此款电饭煲大胆创新,采用压力锅内腔体。安全、稳定、耐用,寿命长、易清洁。
![控制面板特写](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354190.jpg)
格兰仕B701T-40F12电饭煲有一块超大LED显示屏,智能控制。有多种功能可以选择:快煮、精煮、保温、再加热、煮粥、煲汤、泡饭、蛋糕、锅巴饭、蒸煮、杂粮饭、少米量、预约功能等等,更还可以对米种进行选择。
![内胆特写](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354193.jpg)
此款电饭煲拥有超大细纹路发热盘,跟内胆的接触面积更大,加热更快,更均匀,更有精准温控器,安全有保障。
![上盖特写](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354196.jpg)
格兰仕B701T-40F12电饭煲特有可拆洗式“上盖及微压式破泡器” ,非常方便。此外,此款电饭煲具有24小时预约功能,非常实用。
编辑点评:专家表明经常食用杂粮对人身体益处多多,如果您想让自己吃的更健康,那不妨选择一款可以制作杂粮米饭的电饭煲。格兰仕B701T-40F12电饭煲不仅在功能方面选择丰富,在米种方面也能进行选择,非常实用,24小时预约的功能方便了不少上班族。外观豪华,操控智能,更是给这款电饭煲加分不少。目前此款电饭煲的售价为799元,有需要的朋友不妨考虑一下。格兰仕 B701T-40F12
[参考价格] 799元
根据节气来养生
滋补食谱5:番茄鸡肉汤
原料: 番茄4 个, 鸡肉300g, 红花10g, 莴苣、大蒜、 姜片、味精、 精盐各少许。
做法: 先将番茄2 个洗净, 切块, 其余打汁; 鸡肉洗净, 切块, 放进锅内, 加水煮沸, 去除浮油, 放入番茄及汁、红花、 生姜 片、莴苣、大蒜再煮片刻, 加精盐、味精调味即成。
功效: 生津止渴, 健胃养颜。适用于夏至
产品推荐:西门子ER55K950MP灶具![西门子ER55K950MP灶具](https://photocdn.sohu.com/20130620/Img379354198.jpg)
简洁、大气、经典的欧式外型,整个灶具的台面呈现弓形,锅架的弧度使之可以承受更重的锅具,熄火保护装置,在燃烧过程中,当发生风吹、汤汁溢出等将火焰意外熄灭时,熄火保护装置会自动切断气源。
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面板经一体冲压成型,全封闭式结构,无焊接点,耐腐蚀、耐氧化、易清洁。 灶头采用全进风设计,为燃烧提供充足氧气,使燃烧更充分,瞬间激发澎湃火力,让烹饪充满快感;炉架采用亚光搪瓷处理,不仅外观优雅,而且抗氧化、耐腐蚀,炉架造型经过精心设计,与整机风格完美搭配,烹饪过程中不滑锅、不移位。
西门子 ER55K950MP | |
点火方式 | 电子脉冲点火 |
类型 | 嵌入式 |
灶眼数量 | 2 |
进风方式 | 全进风 |
额定燃气压力 | 2000Pa |
热流量 左 | 4KW |
热流量 右 | 4KW |
适用气源 | 天然气 |
面 板 | 不锈钢面板 |
西门子 ER55K950MP
[参考价格] 2999元
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