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私房菜抢“鲜”看!保鲜出色的冰箱精选

来源:中国家电网
第1页 :私房菜菜谱分享

私房菜菜谱分享

  如今,在网络上分享各式私房菜已经成为新潮流,网友们通过“秀贤惠”的方式为生活增添了不少乐趣,独创的菜式也激发起别人试做的热情,这次小编先为您推荐两道受欢迎的私房菜。

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  1、私房秘制香锅牛排

  材料

  牛排1000g,芹菜1棵,青蒜苗1棵,大蒜6头,红菜椒1个,姜1块,干辣椒8个,八角1枚,草果1个,桂皮1小片,香叶2片,沙姜1粒,小茴香鸡粒,生抽30ml,老抽10ml,料酒15ml,白糖5g,盐少许

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  做法

  1.将牛排洗干净后,放入水中汆烫2分钟后捞出

  2.芹菜和蒜苗洗净去根后切成5cm长的段,红菜椒切菱形片、大蒜去皮、姜拍破

  3.把牛排放入压力锅中,放入姜块、干辣椒、八角、草果、桂皮、香叶、山奈、小茴香、生抽、料酒和盐,加入足量的清水没过牛排表面即可,盖上锅盖,大火烧开后转中火煮20分钟

  4.待压力锅降温排气后打开锅盖,将牛排和香料捞出

  5.炒锅倒入适量油,油温后放入大蒜瓣煸香

  6.将牛排倒入锅中,炒干一些

  7.放入老抽和白糖翻炒均匀

  8.加入红菜椒、芹菜和蒜苗翻炒片刻

  9.加少许盐调味即可出锅

  2、私房大排

  材料

  精猪肋排6根(约700克)。调料姜片30克,姜、蒜100克,花椒面5克,鸡精5克,盐10克,生粉20克,面包糠20克,色拉油1000克,料酒100克,葱段100克,白芝麻5克。

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  做法

  1、将排骨切成12厘米长,放入姜片、料酒、葱段、7克盐腌渍20分钟。

  2、将腌渍好的排骨上笼大火蒸半小时至熟。

  3、将姜、蒜剁成蓉,加入生粉、3克盐、鸡精、花椒面用水调匀,把蒸好的排骨上浆,再粘上面包糠备用。

  4、锅内放色拉油烧至五成熟,放入排骨小火炸6分钟至金黄色,起锅,撒白芝麻即可。

  特点

  外酥内嫩、可口,佐酒尤佳。

  要想保证私房菜的质量,自然少不了新鲜食材储备,那么,一款保鲜性能好的冰箱能为您创造更好的储存条件,下面,就随小编一起看看哪些产品值得关注吧。

digi.it.sohu.com true 中国家电网 http://digi.it.sohu.com/20131101/n389370311.shtml report 11456 私房菜菜谱分享私房菜菜谱分享如今,在网络上分享各式私房菜已经成为新潮流,网友们通过“秀贤惠”的方式为生活增添了不少乐趣,独创的菜式也激发起别人试做的热情,这次小
(责任编辑:刘瑞刚)

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