Amana Radarange microwave (1967)
煎炒烹炸，全部都会让食物变得面目全非。依靠微波辐射加热食物，据说能最大限度地保留食物的外观，水分以及营养。今天，我们把微波炉当作加热临时食品的工具，没人再把它当作复杂的高科技玩意。不过40年前，大家似乎并不理解，为什么食物热了，容器却不烫手的道理。
看看你的厨房。现代家用电冰箱在1927年发明，但是并没有改变人们储藏食物的传统方式。但是，微波炉的出现可以说彻底颠覆了厨房的传统。看看吧，微波炉使用微波加热食品，省去了用水，而且比传统方式更加迅速。第一台商业微波炉于1947年面市，这个大家伙重达几百磅，足足有6英尺高，价格也非常昂贵――3000美元。到了1967年，技术革新终使微波炉减肥成功，不仅仅是在身体上，而且价格上了也有所下降。从那之后，微波炉走进了千家万户的厨房，主妇们能够在几分钟之内就搞定晚餐了。今天，我们已经很难找到一个没有微波炉的家庭了，如果找到了，你就会怀疑他们怎么做爆米花？
(责任编辑：董海泉)
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