微波炉使用时应该注意哪些事项？

　　问：微波炉使用时应该注意哪些事项？

　　答：

　　微波炉在使用时应该注意以下几点：

　　1、塑料容器的使用微波炉的专用器皿一般都是塑料容器。用塑料容器盛装食物放入微波炉中加热，加热后的热食物不但会使塑料容器变形，还可能因为受热使塑料分解放出有毒物质，导致食物污染而危害人体健康。

　　2、金属器皿的禁用如果将铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿放入微波炉中，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

　　3、封闭容器的禁用加热液体时必须使用广口容器。在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。另外，带壳的鸡蛋、带密封包装的食品也不能直接烹调，以免爆炸!

　　4、超时加热的禁止食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

　　5、不得将半熟的肉类食物再用微波炉加热因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

　　6、不得再冷冻经微波炉解冻过的肉类食品因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

　　7、不得将微波炉置于卧室使用微波炉要在通风良好的场所，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。同时也要注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

　　8、不得长时间在微波炉前开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。微波炉空载运行，会损坏磁控管。为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。

　　9、掌握微波炉烹饪不同食物的时间要视材料以及用量而定，还与食物新鲜程度以及含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。

　　10、要定期检查炉门四周和门锁如有损坏或者闭合不良，就必须停止使用，以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力。

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　　作者：麦兜 (来源：it168网站原创)