畅享奥运激情赛事 电烤箱烹饪美味小食

　　前言

　　奥运会观看比赛，约上三五好友，几打啤酒，几样小菜，当然还有特别属于这个夏季的烧烤自然必不可少。可是外卖的烧烤小食一是选料难以保证，二是卫生情况难于控制，那么不妨在家自己准备上几款美味小食吧，烧烤自然是其中最受欢迎的，一款实用的小烤箱就能轻松搞定。

　　电烤箱烹饪不仅方便，而且在烹饪过程中不会产生过多的热气和油烟，经由它烹饪的食物不仅美味，同时也更为卫生健康，那么接下来就来看看小编推荐的几款当季热销的电烤箱吧。在本文最后小编还会送上几款用电烤箱制作的简单小食。

　　北鼎电烤箱T501

　　一顿清爽的早餐，牛奶橙汁，当然还有美味的小牛角面包，瞬间充足一天活力。精心制作的快捷午餐，电烤箱制作一道PIZZA充满异域风情。忙碌了一天也该好好犒劳一下自己，烤点儿鸡翅膀或者是海鲜，和全家人一起慢慢品尝。

　　

　　

　　北鼎T501电烤箱采用独特的弧线设计，分层独立发热元件，玻璃门盖，随时可以观察到食材的变化。内部不锈钢托盘，烧烤后等到烤盘冷却后就能拿出来清洗，方便快捷。

　　精选可控制电子控制界面，LCD显示屏带90分钟倒计时功能。

　　在功能方面，北鼎T501电烤箱也相当丰富，它可以9档电子烤黄时间，烤，烘，炙一体。配合自动关机功能，满足不同需求。

　　机身侧面全方位散热口的设计可以在工作时进行正确的温度调节，同时保护产品使用寿命。

　　

　　在底部，T501的发热管在烘烤食物时可以提供不同的温度，加热、降温。预置不同的温度和时间时，即快速调节所需温度，炉芯最大档空烤20分钟，最高温度可以达到240度左右，烤面包也设有四档，可以针对不同种类的面包进行烘烤，一机多用。搭配独特空气对流功能使食物均匀加热，同时提高烤速比普通烤箱块30%。

　　美的电烤箱MC25AF-P00PC

　　再过几天就是奥运会了，看比赛的时候怎么能省去美味烧烤呢?吃习惯了中国菜式，找一个午后，在家里烹饪一款西式美食，可以是PIZZA也可以是蛋糕，或者是漂亮的小饼干，一款实用的电烤箱怎么能少?

　　

　　

　　前不久美的推出了一系列新品电烤箱，今天小编推荐的这款MC25AF-R00PC就是一款非常有代表性的产品。黑色整体设计，搭配炫银旋钮时尚大气。磨砂外壳的选用更保证了实用与美观两者兼得。

　　当然，性能才是产品最重要的方面，美的MC25AF-R00PC今年烤箱采用360度旋钮烤叉的设计，这样能让食物进行360度的自由旋转，烘倍效果自然更为出色，烤出来的食物也更加均匀美味。温度则能控制在70至250度之间，同时配合热风循环对流烧烤功能，让食物美味再次升级。四种不同加热方式包括解冻、上烤、下烤、上下同时烤，以及120分钟定时控制，轻松掌握火候，满足不同烹饪需求，方便贴心。

　　发蓝技术不锈钢发热管，高温、高效，成就营养美味，同时使用也更为健康，产品的寿命也理更长。

　　内腔方面，美的MC25AF-R00PC电烤箱采用了新型的优质环何材质，安全健康，25升的容量不必担心浪费，同时更不必担心不够用，非常人性化。

　　此外，这款烤箱还有不少人性化设计，例如侧面背面有多个散热系统，这样一来散热效果也更好，确保产品更长使用寿命。

　　北欧电烤箱NKX1517T

　　随着我们对生活品味的不断追求，烹饪已经从一种家务劳动变成生活享受的一部分。午后亲手烤上几款饼干，亦或者是晚餐时端上自己精心烤好的PIZZA，满含的都是对家人满满的爱意。

　　北欧NKX1517T电烤箱的外观设计采用了整洁的白色。优雅的流线型设计充满了异国风情。

　　市场上很多烤箱使用使用镀锌板材，这一材质会因氧化而光泽度降低，热反射减弱，导致受热不均。此外还避免了高温下锌离子释放对人体的潜在危害。为了解决这一问题，NKX1517T选用了镀铝板腔体，这一材质具有极佳的耐高温、耐腐蚀的特性，同时温度也更为稳定。

　　内部NKX1517T采用了反射式腔体结构，能有效聚集热能，由外而内均匀烘烤食物，使您在家就能品尝到大师级的美味食物。而且内腔喷有食物级不粘油涂层，安全而且易清洁。持久光洁使厨房更为赏心悦目。同时不粘油涂层通过德国LFGB和法国Food contact的专业食物测试，确保使用安全。

　　不仅如此，NKX1517T还配套优质硅胶西点模具和硅胶防烫工具，不沾油、防刮擦搪瓷烤盘，易洁电镀烤网，转叉和取物夹，经久耐用更提升产品品质。

　　在性能方面，北欧NKX1517T烤箱的表现也不错，它特别选用的远红外石英发热管，加热速度快，配合反射结构的腔体，特别适合用于饼干，蛋挞等西点的烤制，将其金黄诱人的色彩完全表现出来。而且石英发热管发热效率极高，在光能与食物直接接触的过程中锁住水份，留住营养。

　　同时提供四档专业烘烤模式选择，电脑预置最合适的烘烤时长和温度。搭配超大温控区间，65度低温可专门制作腊肉腊肠，也可以用于食物保温。230度高温则能满足各类饼干西点的烘烤要求。

　　另一方面，NKX1517T的内部设计也颇为精心。拉伸式背部内胆设计，可放入12寸匹萨烤制，真正实现了小身材大容量，更有一体化可抽离集悄盘，清洁简单方便。

　　ACA电烤箱ATO-M14B

　　今天小编推荐的这款由ACA出品的ATO-M14B电烤箱就是一个不错的工具。

ACA电烤箱ATO-M14B

　　ATO-M14B是一款欧式风格很强的烤箱，在设计上使用了很多的曲线，让这款电烤箱尽显时尚感。外壳采用全透明的耐高温钢化玻璃门设计，不仅新颖更能随时观察炉内变化。14升的大容量可以同时烹饪更多食物，4种加热档位选择，上下火可分别控制，满足不同食物的烘烤要求。100-250温度调节，根据食物不同，烧色可随心选择。配合60分钟超长定时，轻松掌握烹饪火候。

ACA电烤箱ATO-M14B

　　ACA电烤箱ATO-M14B采用石英管加热方式，加热速度快，功效高省时间。热风循环加热系统，加热更加均匀，大量节约烧烤时间，从而提高烧烤效果。

ACA电烤箱ATO-M14B

　　此外，这款电烤箱还有多重安全保护功能，双重防触电保护设计，使用的时候全无后顾之忧。

　　功率：1300W

　　容量：14L

　　格兰仕电烤箱KWS1517ER-V3

　　电烤箱早已经不再是什么少见的家电了，它在厨房中非常常见。

　　KWS1517ER-V3是格兰仕本季上市的一款高端产品，整体黑色外观设计突出了时尚特色，机身LCD液晶大显示屏电脑板控制再搭配精致按钮及旋钮设计，不仅看上去漂亮，而且更为方便实用。

　　

　　机身一侧的面板提供了丰富的菜单选择包括，包括解冻、蛋糕、面包、鱼、鸡、肉、风干、面类、PIZZA，满足全家需求。

　　在内部，格兰仕KWS1517ER-V3电烤箱采用大容量设计，多重组合式烤制功能，可烘烤各式肉类，面食，点心，海鲜等。不锈钢发蓝管烘烤，上下管独立控制，配合90分钟定时烘烤控制以及0-230度定温烧烤选择，美味食物轻松制作。

　　在性能方面，KWS1517ER-V3电烤箱的表现也很出色，旋转以及热分对流功能，上下不锈钢发蓝管远红外线烘烤功能。

　　格兰仕电烤箱KWS1538J-F5N

　　如果是多口人的家庭在使用烤箱时往往会因为容量小而头疼，接下来小编就来推荐一款大容量的电烤箱，全新38L大容量满足全家需求，不管是西式口味的蛋糕PIZZA还是中国人最喜欢的烤鸡烤肉都能轻松完成。

　　格兰仕KWS1538J-F5N电烤箱选用黑色外观，大容量多重组合式烤制功能，可烘烤各式肉类，面食，点心，海鲜等。精致的下拉玻璃门设计，便于观察食材的变化，时尚更方便。

　　在功能方面，KWS1538J-F5N的功能也非常全面，温度控制0-230度定温烧烤，分为90°、120°、150°、180°、210°、230°精确控制，可任意选择，让您体验自主烧烤乐趣。更有专业的烤鱼设计，非常贴心。

　　多重组合烤制功能，可以烘烤各种肉类和点心。配合上下管可独立控制，可上、下发热管分别单独加热，也可上下发热管同时加热，使得食物口感更好。

　　多重烧烤功能包括解冻、蛋糕、面包、鱼、鸡、肉、坚果、风干、面类、PIZZA，多种美食只需轻轻一点就能完成。

　　而且这款烤箱还有很多人性化的细节设计，例如自洁油内胆，清洁起来非常方便。多层散热的设计更能让烤箱持久工作，同时还能有效延长产品的使用寿命。

　　美的电烤箱EC25CR-LR

　　中式菜肴已经吃烦了的你有没有想过干脆为自己的餐桌上加点儿“洋”味?美的EC25CR-LR电烤箱的设计小巧精致，这样最大的好处就是即使是小厨房也不必为收纳头疼，轻松方便，美观实用。

　　

　　

　　EC25CR-LR采用电脑控制，全新的热风对流循环烧烤技术配合360度旋转烧烤，全方位让食物受热，带来更为快速而且均匀的加热效果，食物自然更为营养美味。

　　

　　在内部，美的为这款电烤箱选择了不锈钢加热管，加热速度更快，脆烤的效果更为出众。

　　不沾油内腔是这款电烤箱的一大贴心之处，清洁打理更为方便。更有独立的悄盘设计，相当人性化。

　　三层烧烤盘、烧烤架位，温度更能从70-250度之间进行灵活选择，满足不同烹饪需求。上下管同时发热的功能用于烤面包和PIZZA;下管发热用于烤蛋糕和饼干;上管发热则可以用来烤肉串;旋转烧烤则可以搞定整只烤鸡，全家人的胃口全都照顾到。

　　美女厨房：烤箱美味全推荐

　　孜然烤虾串

　　用料:虾、花椒、姜、料酒、孜然(粉+粒)、蒜茸、盐

　　做法:

　　1: 大虾剪掉胡须、虾枪,剔出背部泥肠;

　　2: 适量花椒、姜、料酒、孜然(粉+粒)、蒜茸、盐调和成腌渍料;

　　3: 将处理好的大虾,加入腌渍料腌渍10-15分钟;

　　4:竹签浸水,串好后撒适量孜然(粉+粒),烤箱预热180度,烤8分钟左右即可.

　　贴心提示:

　　1: 虾烤制以后会缩小，所以尽量选大一些的;

　　2：如果不是活虾，虾壳黑亮，坚硬的，才是新鲜的;

　　3：烤制食物，用到孜然的，推荐孜然粉和颗粒混合的方法，味道别具一格。

　　蒜蓉蜜汁烤翅

　　材料：A.鸡翅中12个

　　B.腌料：花椒水15ml(花椒10粒，水一大勺)，洋葱1/4个，蒜6瓣，生抽15ml，蚝油15ml，料酒5ml，盐2克，辣椒粉少量孜然粉少量 蜂蜜10ml

　　C.刷料：生抽10ml 蜂蜜10ml

　　做法：

　　1.鸡翅洗净，用刀将两面划上十字花刀，放入密封盒。

　　2.将花椒加入一大勺水放入微波炉加热15秒，放凉后滤出花椒就是花椒水了。

　　3.洋葱切丝，蒜用压蒜器碾压成蒜蓉，放入鸡翅中，然后依次加入花椒水、生抽、耗油、料酒、辣椒粉、盐、孜然粉和蜂蜜，混合搅拌均匀，盖上密封盖，冰箱冷藏2小时以上。

　　4.混合C料成刷料，均匀的刷在鸡翅的两面。烤箱预热220，将鸡翅放在烤网上，烤8-10分钟。

　　5.十分钟后带手套取出烤网，再将刷料刷在鸡翅的两面，然后再翻到另外一面，烤5-8分钟即可。

　　香草烤芦笋

　　材料：芦笋，意大利综合香草，盐，黑胡椒碎，橄榄油，红椒粉。

　　做法：

　　1、烧一锅水，加点盐和油，放入芦笋焯2分钟。

　　2、沥干水分，排入烤盘，刷一层橄榄油，撒点盐。

　　3、200度烤5分钟，撒综合香草，黑胡椒碎和红椒粉，再烤5分钟即可。

　　小贴士：电烤箱保养攻略

　　对于玩烘焙的朋友来说，清洁烤箱貌似是一项浩大的工程。根据达人们散落在各处的经验，小编整理了一些清洁烤箱的小秘笈供大家参考。由于各家的烤箱结构、功能等等都不一样，所以清洁方法也会因“箱”而异，希望这些小知识中会有一条可以帮到你的。集合大家的智慧，清洁工作也许会变得轻松一些。

　　烤箱清洁也要“细水长流”

　　要保证每次使用过电烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清洁，尤其在制作啤酒烤鸭、烤鸡腿鸡翅、烤乳鸽等荤食后，烤箱内的油污味会比较重，在烤箱内壁、烤网、烤盘及底盘上，如不及时清洗，变成重度油污就十分难除，因此每次烤制完成后，等烤箱内温度下降到50摄氏度左右(温度不烫手)，就可以进行清洁工作。

　　清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行!刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。

　　烤箱清洁“分镜头”剧本

　　镜头一：上乳胶手套，将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷，油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。

　　镜头二：在嵌入式烤箱的门边放上一张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。

　　镜头三：烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭，不可用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。

　　镜头四：如果发现炉头和防护网较脏，难以用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入炉头(加热管内)，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布两次擦拭。

　　镜头五：清洁完炉头后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳，清洗后再蘸一次稀释液，同法微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。

　　烤箱巧除“油哈味”

　　经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”，想除去这种难闻的味道，除每次烤制食物后深入清洁一次，敞门使烤箱内部自然吹干外，还可以使用以下方法却除油哈味：

　　第一、放一碗柠檬水或1:1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。

　　第二、待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。

　　要预防油哈味，减轻清洁烤箱的负担也很简单：给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。