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食品安全存隐患 DIY美食小家电推荐

2012年09月21日09:22
来源:中国家电网
 

  前言

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  9月7日:中秋临近食品质量引关注 北京抽检月饼暂未发现问题

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看着不断曝出的食物安全事件让很多消费者对食品加工业难以再抱希望,更多的朋友开始选择在家中自己DIY美食。

  看着不断曝出的食物安全事件让很多消费者对食品加工业难以再抱希望,更多的朋友开始选择在家中自己DIY美食。

  DIY食物的最大优势在于从原料的选择到制作的过程全能控制,制作的食物美味营养,而且还能最大限度的发挥想象力,不必再忍受市售食物的单一性。还等什么?现在就开始用家中的小家电产品DIY出健康营养又美味的食物吧。

  做米酒:格兰仕电饭煲

  如果点评本季高性价比电饭煲,那么这款同格兰仕带来的电饭煲绝对是不以错过的。

  电饭煲家家都有,用它煮饭不仅美味,而且使用起来非常方便,特别适合终日忙碌的上班族选用。格兰仕B701T-30F8H电饭煲线条流畅,机身中间IMD注塑面板,一次成型不脱落或翘起,使用方便而且经久耐用。
弹簧式扣合设计,装拆方便,彻底清洗上盖密封圈内残留物,使用更卫生健康。

  弹簧式扣合设计,装拆方便,彻底清洗上盖密封圈内残留物,使用更卫生健康。

  格兰仕B701T-30F8H电饭煲拥有多功能选择,包括精煮、超快煮、小米量、煮粥、煲仔饭、冷饭加热、煲汤等。先进多种米种选择,不同米种独立程序控制,丝苗米、东北米等,一锅能煮多样米,迎合你对好米饭的更高要求。配合24小时预约和烹调双定时功能,可根据自己的经验、爱好和习惯设定煮饭时间,设定后无需看管,能自动完成煮食工作。
格兰仕电饭煲B701T-30F8H
格兰仕电饭煲B701T-30F8H
控制面板特写

  B701T-30F8H电饭煲内部采用钛氧黑钻内胆,超硬耐磨,超强不粘。2.2mm超厚内锅,加热均匀,耐用不易变形。特有微压“破泡器”蒸气控制技术,有效防止溢出,保湿效果好。配合三维立体加热:加热均匀充分,煮食效果更佳。而且这款电饭煲的上盖设有加热器,防止蒸汽凝结,有效防止表面米饭泡烂。
除此之外,格兰仕B701T-30F8H电饭煲还采用人工智能控制方式,温度控制更精确,煮出的米饭更营养。

  除此之外,格兰仕B701T-30F8H电饭煲还采用人工智能控制方式,温度控制更精确,煮出的米饭更营养。

格兰仕电饭煲B701T-30F8H
格兰仕电饭煲B701T-30F8H

  小编点评:钛氧黑钻内胆,超硬耐磨,超强不粘。2.2mm超厚内锅,加热均匀,耐用不易变形。特有微压“破泡器”蒸气控制技术,有效防止溢出,保湿效果好。配合三维立体加热:加热均匀充分,煮食效果更佳。而且这款电饭煲的上盖设有加热器,防止蒸汽凝结,有效防止表面米饭泡烂。而且559元的价格更是超级实惠。

  做豆浆:九阳豆浆机

  相对牛奶而言,豆浆无疑更适合东方人味口。豆浆不但营养丰富,且易于吸收,一年四季均可饮用。其实,豆浆还隐藏着一个非常强大的功能,那就是减肥功能。自制蔬果豆浆美味好喝又排脂消脂,也是健康减肥的一种哦。
九阳豆浆机DJ13B-D08D
九阳豆浆机DJ13B-D08D
九阳豆浆机DJ13B-D08D多角度实拍
九阳豆浆机DJ13B-D08D多角度实拍

  DJ13B-D08D是九阳本年主打植物奶牛系列中的一款,机头与机身之间没有过多装饰,简约,贴心。金抛光机身配以棕色点缀,圆朗可靠的外表下暗藏内涵,尽显与众不同的高贵质感,富有创意,也迎合现代人对艺术家电和高品质时尚生活的追求。
上盖特写
上盖特写
九阳豆浆机D08D
九阳豆浆机D08D

  不仅杯体,九阳DJ13B-D08D豆浆机的手柄也设计的非常贴心,棕白配色,犹如艺术品般高贵典雅。凹槽型设计的电源接口恰到好处的镶嵌其中,健康与科技完美结合。

  九阳DJ13B-D08D豆浆机采用六项独立功能按键设计,一键操作完成,方便使用,不仅能制作豆浆还能制作果汁、果酱等,更能一键清洗,省时省力。
九阳豆浆机DJ13B-D08D机头特写
九阳豆浆机DJ13B-D08D机头特写
九阳豆浆机DJ13B-D08D机头特写
九阳豆浆机DJ13B-D08D机头特写

  DJ13B-D08D选用超微精磨技术,粉碎效果更好,出浆率更高,营养释放更彻底。科学控制打浆温度和熬煮功率,出浆率更高,不粘不糊、无豆腥味。只能硅控加热技术,大火煮开,文火精熬,豆浆乳化、均质效果好,熬得透、喝着香。另有立体加热技术,受热更均匀,不粘不糊易清洗。
九阳豆浆机DJ13B-D08D刀头特写
九阳豆浆机DJ13B-D08D刀头特写
此外,这款豆浆机在设计上也非常人性化,无外露加热管、隐藏式温控器、圆弧过渡下盖无死角。

  此外,这款豆浆机在设计上也非常人性化,无外露加热管、隐藏式温控器、圆弧过渡下盖无死角。

  小编点评:六项独立功能按键设计,一键操作完成,方便使用,不仅能制作豆浆还能制作果汁、果酱等,更能一键清洗,省时省力。

  做面包:ACA面包机

  精选时尚彩钢本体,日本mini风格,ACA本季上市的这款AB-PN4810面包机无疑从外观上就让很多主妇们爱不释手。精致紧凑的结构设计让它的外观更显精美小巧。整体线条流畅自然,棱角折边却采用湿润柔和的线条,让它钢毅中不失优雅。
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ACA面包机AB-PN4810
ACA面包机AB-PN4810

  磨砂不锈钢上盖面板与白色整机的色泽搭配更质朴清丽。钢化玻璃视窗解决了塑胶在高温时分解双酚A的困扰,烹饪出的面包自然更健康。

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  在内部ACA面包机AB-PN4810采用日本原装进口芯片,质量稳定控制精确。传感器感温灵敏效果也更为可靠,控制温度精准高效自然使面包烧色均匀香脆。同时搭配15分钟断电记忆、1小时保温及13小时超长预约和多种提示音设置,让烹饪面包变得更加轻松方便。
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  另一方面,AB-PN4810还应用了ACA专利的黑窑风面包桶专利设计,厚黑釜材质,360度循环热浪技术确保每粒面包粉360度充分烘焙,面包香郁无比。四角斜角压边技术,撑面无死角,面包中再也没有生面粉的尴尬。
AB-PN4810的搅拌轴采用日本304不锈钢材质,材料的强度好寿命也更长。立式刀型搅拌棒克服了搅面初期面粉容易飞溅出面包桶的问题,撑面更为透彻充分。做出的面包自然细腻酥松。

  AB-PN4810的搅拌轴采用日本304不锈钢材质,材料的强度好寿命也更长。立式刀型搅拌棒克服了搅面初期面粉容易飞溅出面包桶的问题,撑面更为透彻充分。做出的面包自然细腻酥松。

  多功能菜单是这款面包机的另一大特色,整机包括15个菜单选项,普通面包、高级面包甜面包等等都能轻松搞定,同时还能独立和面、发酵和烘烤,即使是再苛刻的使用者也能轻松满足。让主妇们尽情DIY出不同风格的菜单。另外还有独特的年糕功能,喜爱下厨的主妇们是不是已经等及跃跃欲试了?

  细心的朋友可能发现了这些菜单全部经过防水薄膜处理,而且错落有致,这样设计不仅操作方便,灵敏耐用,同时更经防水处理,使用自然安全。

  方便操作的按钮和显示直观明了的LCD以及面板上工作过程的中文指示,使面包机工作的整个过程都能轻松一目了然,美味看的见。

  机身侧面及背面均设有条形散热孔。散热充分保护机身,实现更长使用寿命。

  不仅如此,这款面包机还有不少人性化设计,例如开盖手柄的设计就是一个不错的例子,上盖两侧精致小巧的开盖手柄,即使在热机状态时进行操作也不必担心发生烫伤,尽显人性化关怀。

  ACA面包机AB-PN4810的内部结构同样采用紧凑式设计,简明大方,光洁铮亮的不锈钢镶框和内胆设计使机器更加利于清洁。不锈钢发热管经由防氧化处理,加热更均匀,使用寿命更长。新颖实用的第二代旋卡式搅拌底座相比卡槽式结构简单方便取放。克服了面包桶在热态下不易提取的困窘。只需平衡放入顺时针轻轻一转就能轻松固定。

  小编点评:采用日本304不锈钢材质,材料的强度好寿命也更长。立式刀型搅拌棒克服了搅面初期面粉容易飞溅出面包桶的问题,撑面更为透彻充分。做出的面包自然细腻酥松。

  烤面包:北鼎多士炉

  采用时尚大气的外观设计,不管是放在家中还是在办公室都无疑是一大亮点。前不久北鼎推出了一款新品多士炉D609,精选全不锈钢机身使用寿命是塑料多士炉的三倍,不仅耐用而且健康环保。
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北鼎多士炉D609
北鼎多士炉D609

  不仅如此,北鼎D609多士炉的功能也很全同,高达9档的不同口味,满足每个家庭成员的不同口味。除此之外还提供解冻、再加热以及停止等多种功能。

另一方面,D609多士炉还有防面包卡死的设计,使用起来非常贴心方便。

  另一方面,D609多士炉还有防面包卡死的设计,使用起来非常贴心方便。

  此外,这款多士炉还有不少人性化设计,抽屉式的面包屑盘,清洁起来简单方便。

  小编点评:抽屉式的面包屑盘,清洁起来简单方便。防面包卡死的设计,使用起来非常贴心。高达9档的不同口味,满足每个家庭成员的不同口味。除此之外还提供解冻、再加热以及停止等多种功能。

  做冰淇淋:北欧冰淇淋机

  对于冰淇淋的爱与气温无关,因此即使进入了秋季,对于冰淇淋的喜爱也从不曾少去半点。前不久北欧电器带来了一款非常有特色的冰淇淋机,从此以后在家就能制作美味的冰淇淋了。
北欧冰淇淋机NBJ561
北欧冰淇淋机NBJ561

  北欧NBJ561冰淇淋机的设计延续了北欧一直以来简洁的风格,操作起来也相当方便,不到半小时的时间就能轻松吃上美味的冰淇淋,西瓜、桃子、甚至是红豆、芝麻等都能轻轻松松搞定,任意DIY不同口感,无数种的冰淇淋只要想的到没有做不出。
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NBJ561的搅拌叶经过设计师独家改良,把传统的环绕式搅拌升级成推动式搅拌,使食物更为集中成型,制作出的冰淇淋口感自然更好,看上去也更漂亮。

  NBJ561的搅拌叶经过设计师独家改良,把传统的环绕式搅拌升级成推动式搅拌,使食物更为集中成型,制作出的冰淇淋口感自然更好,看上去也更漂亮。

食品安全存隐患 DIY美食小家电推荐
  
优质的进口冷凝剂,一经低温冷冻即可长时间发挥效果,在室温环境下可使冰块保持在零度以下长达5-8个小时。

  优质的进口冷凝剂,一经低温冷冻即可长时间发挥效果,在室温环境下可使冰块保持在零度以下长达5-8个小时。

食品安全存隐患 DIY美食小家电推荐
  
纯铝制锅底内壁,配合夹层内部的冷冻液,传导极佳的制冷效果,仅需20分钟就能制作出美味的冰淇淋。

  纯铝制锅底内壁,配合夹层内部的冷冻液,传导极佳的制冷效果,仅需20分钟就能制作出美味的冰淇淋。

  锅体固定卡槽的设计触保使用安全,相当实用。

  小提示:

  1.在-18°C时(一般家用冰箱冷冻室即可做到)存放8小时以上后拿出,摇晃锅体,如无液体晃动声响,则表示冷凝液体已经冻结,可以使用。

  2.为避免冻伤手指,推荐您预先将锅体装入塑料袋。

  3.在室温状态下,冷冻好的锅体可以保持零度以下5-8小时。

  4.选用牛奶,炼乳,砂糖,或是其他您中意的口味原料(建议按照说明书的食谱配比),放入容器中搅拌均匀,呈液态无固体残渣。

  做饼干:北欧电烤箱

  NKX1626X就本季北欧带来的一款实用型的电烤箱,它的外观设计经典性价比表现也相当出色。精选隔热易拉烤箱门把设计,轻松开启和关闭箱门。
北欧电烤箱NKX1626X
北欧电烤箱NKX1626X
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北欧电烤箱NKX1626X
北欧电烤箱NKX1626X

  茶色玻璃门的设计是这款烤箱的另一个贴心之处,它可以有效保持腔体内的温度不撒失。而且烤箱门可以分为两段拉开,方便观察食物的烘烤情况。

右侧的控制面板有三个控制钮控制烘烤,100至250度温度控制,满足多种食材的烘烤需求。3档加热管控制,可以控制上下管分别或同时加热。0至60分钟精准时间调节控制功能也相当实用。

  右侧的控制面板有三个控制钮控制烘烤,100至250度温度控制,满足多种食材的烘烤需求。3档加热管控制,可以控制上下管分别或同时加热。0至60分钟精准时间调节控制功能也相当实用。

北欧NKX1626X电烤箱内部采用360度旋转式烤架设计,使食物均匀受热,不易烤焦,专业烤全鸡、全鸭包括各种肉串都能轻松完成。满足全家各种烘烤需求,自己动手,食物滋味自然更好。

  北欧NKX1626X电烤箱内部采用360度旋转式烤架设计,使食物均匀受热,不易烤焦,专业烤全鸡、全鸭包括各种肉串都能轻松完成。满足全家各种烘烤需求,自己动手,食物滋味自然更好。

北欧为NKX1626X选用了高档镀铝板腔体,可以直接接触食物,耐高温性、耐腐蚀性和温度稳定性都高于普通镀锌板烤箱。

  北欧为NKX1626X选用了高档镀铝板腔体,可以直接接触食物,耐高温性、耐腐蚀性和温度稳定性都高于普通镀锌板烤箱。

食品安全存隐患 DIY美食小家电推荐
  
此外,这款电烤箱的烤网和烤盘都可以分别拉出进行清洗,非常贴心。

  此外,这款电烤箱的烤网和烤盘都可以分别拉出进行清洗,非常贴心。

  小编点评:高档镀铝板腔体,可以直接接触食物,耐高温性、耐腐蚀性和温度稳定性都高于普通镀锌板烤箱。360度旋转式烤架设计,使食物均匀受热,不易烤焦,专业烤全鸡、全鸭包括各种肉串都能轻松完成。满足全家各种烘烤需求,自己动手,食物滋味自然更好。

  做酸奶:北欧酸奶机

  酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

  女性喝酸奶健康瘦身的不二之选,美白润肤,排毒养颜。男士喝酸奶能抗血脂,有效缓解烟酒对身体的伤害。老人喝酸奶,益生菌调节肠胃,降血压,延缓衰老。儿童喝酸奶更能提高免疫力,提升人体钙磷吸收利用率,益生菌保护孩子茁壮成长

  但是现在市场上出售的酸奶一是口感单一,二是会增加不少添加剂,因此在饮用时让人难以放心,那么不妨试试在家自己制作酸奶,前不久北欧出品了一款酸奶机,设计小巧方便实用。
北欧酸奶机NSN01A
北欧酸奶机NSN01A
北欧酸奶机NSN01A控制面板
北欧酸奶机NSN01A控制面板

  北欧NSN01A酸奶机更有全自动操作功能,确保真正新鲜出炉,更有益于健康。

  北欧NSN01A酸奶机的功能非常丰富,不论是近几年来热起来的老酸奶,还是一直就很热门的水果酸奶,还有中国传统的酒酿。更能DIY出酸奶水果沙拉、酸奶蛋塔,甚至是酸奶南瓜糕。
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使用时只需配好原料,一插电源,即可自动工作,晚上制作,第二天早上即可享用。全程电子式控制,操作简单,巧妙实现多功能,小孩和老人也易掌握。

  使用时只需配好原料,一插电源,即可自动工作,晚上制作,第二天早上即可享用。全程电子式控制,操作简单,巧妙实现多功能,小孩和老人也易掌握。

此外,这款酸奶机在选材上也相当讲究,自己轻松制作酸奶,卫生放心,轻松消除外购的安全困扰。

  此外,这款酸奶机在选材上也相当讲究,自己轻松制作酸奶,卫生放心,轻松消除外购的安全困扰。

  接下来小编就来介绍一款非常有特色的酸奶食谱。

  做果汁:艾美特养生机

  很多朋友都听过纤维素、矿物质、维生素,但是提及植化素,就不是每位朋友都熟悉的了,那么什么是植化素呢?植化素又称为植物化学物质或植物化合物,指天然存在于植物中的一些化合物。植物产生这类化学物质原本是作为自我防御的功能,并非人体维持生存所必须的营养素,但最近的研究却发现,这些特殊成份能够帮助人类提升生理机能,或预防、改善特定的疾病。

  使用过榨汁机的朋友对于果渣一定不会陌生,每一次榨果汁之后都会留下很多果渣,一方面难以清洁,而更重要的是它其中所含的营养物质就这样被白白浪费掉了。看到这里,可能有不少朋友会说,那我可以直接吃水果,而不去榨汁,然而你知道吗,即使是吃水果,扔旧有大量珍贵的营养扔掉。

  别觉得惊讶,蔬果中70%的植化素、维生素、矿物质、纤维素等等珍贵的营养物质都藏在果皮及籽里,若能被人体吸收利用就能起到维护身体健康、预防疾病等作用。然而由于果皮及籽的口感差,而且不易消化常被我们当果渣丢掉。

  现代人类长期食用精细的食物,加上生活压力及环境污染等等,导致大多数人存在着营养不良与营养射入不均衡等问题,导致免疫力下降,选成肥胖等问题,因此越来越多的科学家、营养学家开始鼓励现代人多补充维生素、矿物质等。

  然而这样看似说的简单,做起来却有点儿难。据营养专业研究发现,蔬果果肉中只含有30%左右的营养,更多的营养都藏在果皮、果籽等部分之中,即使吃掉这些问题,以人体咀嚼或普通果汁机都无法打破细胞壁释放出珍贵营养。

  为了解决这一问题,艾美特推出了首膳养生机产品。接下来不妨跟着小编一起看看这款养生机的神奇之处吧!
艾美特养生机CBS2061E
艾美特养生机CBS2061E

  艾美特CBS2061E养生机的外观采用了优雅的香榨色,尽显高端本色。搭配大控制面板给人大气而且直观的感觉。

食品安全存隐患 DIY美食小家电推荐

  精选美国DOW高硬度大容杯,与高档婴儿奶瓶和飞机挡风玻璃同材质,抗冲击、抗摔打、抗碳研及耐高温,不会因食物中常见的草酸、果酸及热水而引起侵蚀,产生有毒物质,健康环保,坚固耐用。另有独特的冷热两用上盖,内嵌食物级硅胶密封圈,与容杯完美结合,易清洁,而且不变形。
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  当然最重要的还是性能方面。CBS2061E养生机独创32000转每分钟高转速搭配日本进口厚钝刀的黄金组合,能瞬间震破坚固细胞壁,击碎食物到分子状态,释放比咀嚼或普通榨汁高出数倍的营养素,让营养100%留下。
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  CBS2061E独创的32000转每分钟黄金转速,实现瞬间震破蔬果纤维中的坚固细胞壁,将植化素等营养呈倍释放出来,并保留有益身体健康的膳食纤细。瞬间研座可减少微量元素的氧化机率,较硬的食物亦能磨的细滑、精致,全面提升口感的同时,保证食物中营养不流失,即使是老人和孩子也能全面吸收。

  同时搭配精选的进口加厚一体成型HCS高碳钢钝刀,创新四片馈齿状黄金组合设计,配合高达32000转每分钟的黄金转速,钝刀快打,将食物纤维中的细胞壁轻易击碎,全面释放出营养物质。同时更搭载日本轴承钢及进口304不锈钢刀座,坚固耐用。

  艾美特为CBS2061E提供了十档不同速度,除了可以制作常见的蔬果汁、豆浆、冰沙、浓汤等还能制作各色酱料,一机多用,简单方便。1分钟制作“全蔬果汁”。4分钟制作“全营养浓汤”。6分钟制作“全豆豆浆”。30秒制作可口低脂冰品

  除此之外,这款养生机还有多种丰富人性化功能。它的刀片制作采用日本进口超厚一体成型的四片六齿钝刀,打得细、无需进行过滤,不像普通果汁机那样采用多片组合薄刀,刀锋锐利会破坏食物营养精化。

  由于食物研磨得非常细,不会粘在表面,清洁只需要冲水两分钟就能轻松搞定,比起清洗普通豆浆机无疑方便了太多。

  除此之外,这款养生机还能帮你省下大笔金钱,接下来不妨看看小编帮你算的这笔帐。传统果汁机所需材料按5元每公斤计算,想要榨取一杯果汁则需要22.27公斤水果,进行20分钟进行加工,每杯的成本约为2.62元。传统的榨汁机效率有所提高,榨取一杯容量同样为235毫升的果汁需要16.53公斤水果,进行25分钟制作时间,每杯成本约为1.94元。而养生机榨取一杯同样容量的果汁仅需6.83公斤水果,4分钟内搞定全过种,每杯成本仅令八毛钱,相当实惠。

  小编点评:独创的32000转每分钟黄金转速,实现瞬间震破蔬果纤维中的坚固细胞壁,将植化素等营养呈倍释放出来,并保留有益身体健康的膳食纤细。瞬间研座可减少微量元素的氧化机率,较硬的食物亦能磨的细滑、精致,全面提升口感的同时,保证食物中营养不流失,即使是老人和孩子也能全面吸收。

 

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