冷藏食物有讲究 谨防四大常见“冰箱病”

　　细说造成"冰箱病"的两大主因

　　为何一到夏天，医院里的"冰箱病"患者会增多呢？其实原因很简单，一方面是夏季贪凉，另一方面是消费者不重视冰箱卫生造成的。

　　贪食冰镇食品易患"冰箱病"

　　夏天天气炎热，许多人习惯吃冰凉的食物，很容易引起肠胃的不适，有项调查显示，近八成的消费者表示夏天会经常食用凉拌或冰的食物，认为天热吃凉的更舒服，只有两成人选择只吃加热了的食物。

　　虽然关于冰箱内保存食物不当致病的例子很多，可大多数消费者还是会把冰箱当作"保险箱"，不管是生的、熟的、吃不完剩下的等等，都往冰箱内一放，认为只要放进冰箱就不会腐败变质，其实这种想法是错误的。

　　其实，冰箱并不是"保险箱"，保存不当或使用不当都会造成食物变质。无论冷藏或冷冻，冰箱只能抑制细菌的繁殖，而不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里还可以繁殖、生长，给人们的健康带来威胁。