熬粥煮饭两不误 高性价比电饭煲推荐

　　在性能方面，苏泊尔CFXB40FZ9N-75电饭煲最大的特色莫过于聪明火技术。

　　中华美食讲究的是味道和营养高度的统一协调，但是不同食材，要想将其中的美味和营养充分的释放出来，所需要的烹饪条件确实差异很大。而其中最关键的，则集中体现在两个指标上：温度和压力。只有在烹饪的过程中给予了最合理的温度和压力的控制，不同食材的营养才能够充分的进行释放。这也就是为什么日常的家庭生活中，我们总觉得自己烹饪的食物没有一些大厨师烹饪的那么好吃营养的原因了。而要实现这一目标，必须改变目前中国诸多烹饪器具的核心控制理念。

　　聪明火智能烹饪法是由苏泊尔的技术人员与华中农业大学食品技术系的有关专家共同经过长时间研发而成。以智能化控制方式，将固化在电脑芯片中不同食物烹饪的最佳营养曲线去控制不同食物在烹饪过程中的最佳时间，并给予最佳的温度和压力控制。从技术的角度讲，它主要通过超过一个大气压的微压力，提高水的沸点，实现摄氏100-116度的烹饪，如此，才能将食物的营养完美的发挥出来，使食物的口感更好。

　　通过电脑芯片中的分段式智能加热控制程序，自动控制，根据烹饪营养米饭的实际需要，将加热程序细分为：快速加热阶段、高温吸水阶段、快速升温烹饪阶段等，使煮饭的火候更精确，米饭口感更好，营养更充分。