父亲节将至 做哪些美食让老爸养生?

　　美食推荐2：麻辣口水鸡

　　鸡边腿（或者鸡腿，翅根）570g, 黄瓜1根，姜4片，八角1颗，蒜2瓣， 去皮花生米（熟的）35g ，花椒1g，白芝麻3g

　　调料：老干妈香辣酱10g ，鸡精1g ，生抽5g，料酒7g ，白糖3g

　　制作步骤：

　　1.准备好主要材料。

　　2.蒜2瓣对半切好，姜4片，花椒，八角，白芝麻（没有可不加）

　　3.锅中烧水，水沸后将鸡肉，姜片，料酒一同倒入锅中，氽烫至去血水。

　　4.煮到鸡肉断生，立刻关火，不要急着拿出，要让鸡肉在热水中浸泡焖10分钟左右后捞出。

　　5.用清水洗去浮沫，放入冷水中浸泡5分钟。

　　6.将鸡腿切块状。

　　7.花生米用刀背碾成小颗粒状，干净的碗内加入老干妈香辣酱1大勺备用。

　　8.另起锅烧热，放两大勺植物油，放入花椒、姜蒜、八角小火慢炸出香味。

　　9. 用滤网过滤，把热油倒入盛放辣椒面的碗中。

　　10.加入生抽，白糖，鸡精，香醋，调和均匀。

　　11.黄瓜洗净后切丝。

　　12.将黄瓜垫在盘中，浇上一半的香辣油，再把切好的鸡块放在盘中，浇上剩余的香辣油，撒上白芝麻和花生即可。

　　推荐家电：

　　美的电磁炉QT2101

美的QT2101电磁炉

控制面板特写